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市販の介護食品を上手に利用しましょう

摂食・嚥下障害のある方の食事は、具材を細かく刻んだり、ミキサーにかけたり、とろみをつけたりなど手間がかかり毎日調理することは大変です。そんな時は、市販の介護食品を上手に利用しましょう。
介護食品には、やわらか食、ミキサー食、ペースト食など、多くの種類の調理済み食品が販売されています。
特に、嚥下障害のある方には、えん下を容易にして誤えんや窒息を防ぐことを目的として消費者庁が許可したえん下困難者用食品が販売されています。